שלום למלכה- הקינוח והסיפור מאחוריו

אחרי שהיינו בהודו כמה פעמים, לא יכולנו שלא לשים לב לקינוח שמלווה אותנו בכל מקום שאנחנו מגיעים אליו.

לקינוח קוראים hello to the queen והוא ידוע ומוגש בעיקר במקומות המתויירים.

הקינוח מורכב מגלידה, ביסקוויטים, תותים, בננה וקצפת ובכל מקום ניתן למצוא אותו בווריאציה קצת שונה.

הסיפור שעומד מאחורי הקינוח אינו נבדק בוודאות, מעין אגדה אורבנית שרצה בהודו מזמן לזמן.

הסיפור הוא שאי שם בשנות ה 2000 באיזה לילה כשהכל כבר סגור, קבוצת ישראלים היו במאנצ׳ מטורף וביקשו מאחראי הגסט האוס שיפתח להם את המטבח.

ובהודו כמו בהודו, סאב קוץ׳ מילגה (הכל אפשרי) הם נכנסו למטבח לבדוק מה הם יכולים לנשנש.

מה שהם מצאו היה פירות, גלידה, קצפת וביסקוויטים.

הם החליטו להכין מנת קינוח טעימה ועם השנים המנה נכנסה כמעט לכל תפריט בערים הגדולות.

החלטנו לאמץ את השם גם בזכות הזיקה הישראלית, בזכות רעיון הפמיניזם שניכר מהשם וגם לברך את מי שנכנסת לחנות בברכה של מלכה 👑

בטיול הבא שלכם, תדאגו לבקש hello to the queen שבלי קשר הוא אחד הקינוחים הטעימים שיש.

תהנו ובתיאבון 🍧